Norma NCh-ISO 9001.Of2015 Sistemas de Gestión de la Calidad - Requisitos
NCh2728.Of2015: Organismos Técnicos de Capacitación - Requisitos.
Metrología: Su aplicación en los sistemas de Aseguramiento.
Resolución de las No Conformidades: Acciones correctivas y preventivas.
Herramientas Estadísticas de la Calidad.
SASeguridad Alimentaria
Norma Mundial de Seguridad Alimentaria BRC Edición 7, Agosto 2015.
International Featured Standards - IFS Food Versión 6.1, Noviembre 2017.
BRC Global Standard for Packaging and Packaging Materials Issue 5, Junio 2015.
International Featured Standard - IFS Broker Versión 2, Octubre 2013.
BRC Global Standard for Agents and Brokers Issue 2, Agosto 2017.
SHSistema HACCP
Norma Chilena NCh2861.Of2004 Sistema de Análisis de Peligros y de Puntos Críticos de Control (HACCP) - Directrices para su aplicación.
Anexo al CAC/RCP 1-1969, Rev. 4 (2003) Sistema de Análisis de Peligros y de Puntos Críticos de Control (HACCP) - Directrices para su aplicación.
Norma Técnica 174 de requisitos para la aplicación del Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP) en establecimientos de alimentos, 2015.
PPPrograma de Pre-requisitos
Reglamento Sanitario de los Alimentos - Dto. Nº 977/96 Chile.
Norma Chilena NCh3235:2011 Elaboración de los alimentos - Buenas Prácticas de Manufactura - Requisitos.
Codex Alimentarius, Código de Practicas recomendado - Principios generales de higiene de los alimentos, CAC/RCP 1-1969, Rev 4, 2003.
ISO/TS 22002-1:2009 Programas de Prerrequisitos en inocuidad de los alimentos - Parte 1: Requisitos.